Si vienes a Benidorm para pasar tus vacaciones de verano, no puedes perderte una buena comida. Porque como la deliciosa gastronomía mediterránea, no hay nada. Así que si estás pensando en visitar Benidorm o sus alrededores, no te pierdas estos restaurantes de autor.
Top 5 restaurantes de autor en Benidorm y cercanías
1. Llum de Mar
Ubicado en el pintoresco Hotel Villa Venecia Boutique Gourmet, Llum de Mar ofrece una experiencia gastronómica exquisita con impresionantes vistas al mar Mediterráneo. El menú es una fusión creativa de sabores mediterráneos tradicionales y técnicas culinarias modernas. El chef Nazario Cano elabora platos que no solo deleitan el paladar, sino también la vista. Algunos platos destacados incluyen el tartar de gamba roja y el pescado local con algas y cítricos.
2. Belvedere
Belvedere, situado en el Hotel Madeira Centro, es conocido por su atmósfera sofisticada y sus impresionantes vistas panorámicas de Benidorm. El menú del restaurante es un testimonio de la innovación culinaria, con una variedad de platos que destacan los ingredientes locales con un toque contemporáneo. El chef Kiko Lázaro asegura que cada plato, desde el foie gras con mermelada de higos hasta el cerdo ibérico con trufa, sea una experiencia memorable.
3. La Falúa
La Falúa es una joya culinaria en Benidorm, ofreciendo una experiencia gastronómica elegante e íntima. El chef José Antonio Serrano aporta un toque de sofisticación a los platos mediterráneos tradicionales. El restaurante es famoso por su enfoque innovador, especialmente en los platos de mariscos y arroces. Entre los platos destacados se encuentran la paella de langosta y el pulpo a la parrilla con patatas al pimentón.
4. Taita
Taita es un favorito entre locales y turistas por su enfoque inventivo de la cocina mediterránea. El chef Antonio López combina ingredientes locales con influencias culinarias globales, resultando en un menú diverso y emocionante. Los platos destacados incluyen el magret de pato con salsa de frutos rojos y la lubina con wok de verduras y sésamo.
5. El Xato
Ubicado en la cercana localidad de La Nucía, El Xato es un restaurante con estrella Michelin que promete una experiencia gastronómica excepcional. La chef Cristina Figueira crea un menú que muestra lo mejor de los sabores mediterráneos con un toque moderno. Entre los platos notables se encuentran el arroz negro con calamares y la paletilla de cordero con miel y romero.
Por qué debes saborear la exquisita cocina de la Comunidad Valenciana
La Comunidad Valenciana no solo enamora por su clima y paisajes, sino también por su exquisita gastronomía. Si vienes de vacaciones a Benidorm, debes saborear esta riqueza culinaria sin falta. Aunque un restaurante de autor puede no ser lo mejor para todos los bolsillos, hay muchos otros lugares más asequibles que no puedes perderte.
Restaurantes asequibles pero igualmente deliciosos para probar la gastronomía mediterránea en Benidorm
1. La Cava Aragonesa
La Cava Aragonesa, ubicada en el corazón del casco antiguo de Benidorm, ofrece una amplia variedad de tapas y platos tradicionales a precios razonables. Este concurrido restaurante es perfecto para probar delicias locales como jamón ibérico, queso manchego y paella de mariscos.
2. El Rincón de Ruzafa
El Rincón de Ruzafa es conocido por su ambiente acogedor y sus generosas porciones. Este restaurante se especializa en cocina española tradicional, con platos destacados que incluyen croquetas caseras, gambas al ajillo y varios arroces.
3. Sidrería El Asturiano
Para aquellos que desean explorar los sabores del norte de España, Sidrería El Asturiano es una excelente opción. El restaurante ofrece una variedad de platos asequibles, como fabada asturiana (guiso de alubias) y cachopo (ternera empanada rellena de jamón y queso), junto con sidra tradicional.
4. Restaurante Ulia
Restaurante Ulia, ubicado en la Playa de Poniente, es un lugar ideal para disfrutar de la cocina mediterránea con vistas al mar. El menú tiene precios razonables e incluye mariscos frescos, carnes a la parrilla y una variedad de paellas. La ubicación frente al mar lo convierte en un lugar perfecto para una comida relajada después de un día en la playa.
Planifica tu estancia perfecta en Benidorm
Planear unas vacaciones en Benidorm que incluyan saborear sus delicias culinarias es imprescindible este verano. Más allá de las hermosas playas, Benidorm ofrece un rico panorama gastronómico que te sorprenderá y deleitará. Desde restaurantes de alta cocina hasta opciones locales asequibles pero deliciosas, hay algo para cada paladar y presupuesto.
Visitar estos lugares gastronómicos no solo es un placer para tu paladar, sino también una excelente manera de crear recuerdos duraderos con familia y amigos. Así que este verano, asegúrate de añadir una aventura culinaria a tus vacaciones en Benidorm.
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